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産品名稱:

飲料高壓均質脫氣系統

産品時間: 2019-09-04
産品型號:
産品特點: 飲料高壓均質脫氣系統 對于濁汁飲料,需要通過高壓的均質操作來打碎纖維和顆粒,使之均勻細密地分布,提高飲料産品的物理穩定性,並改善其口感。

飲料高壓均質脫氣系統 的詳細介紹

 

1. 飲料高壓均質脫氣系統對于濁汁飲料,需要通過高壓的均質操作來打碎纖維和顆粒,使之均勻細密地分布,提高飲料産品的物理穩定性,並改善其口感。

2. 飲料高壓均質脫氣系統均質機的本質是一台柱塞泵,液體産品以極高的速度流經閥座和閥芯之間的狹窄縫隙,在剪切效應、高速噴射的撞擊作用、瞬間壓力降形成的空穴效應三重作用下,使物料達到超細粉碎,形成液-固分散體。

3. 果汁的均质压力可采用 25-40 MPa,选配国内*品牌的均质机配套使用。

4. 脱气的目的是避免氧化,但可能同时脱除易挥发的香味物质,对此解决的办法是增加一套香气回收装置。故均质和脱气这两个操作宜在适当加温后进行,经常和UHT串联使用,即加在UHT预热段之后。

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